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まほろばお散歩日記

自然豊かな山梨で楽しいこと、美味しい物を探して、各地の山や森、家の畑や庭を走り回っています。

安保徹先生の講演会に参加

2010.10.11 18:52  投稿者:M

北杜市にある旧増富中学校において
 安保徹先生の講演会が行われました。

演題は
 免疫力を高めるためのストレス解消について

旧増富中学校の体育館には
 100名以上の参加者が県内外から集まりました。

講演の中で印象に残った話として
 癌にならないためには

体を温めること
 太陽の陽を浴びる、温泉に入る

便通をよくする
 野菜、キノコを食べる

深い呼吸をする
 深呼吸をする、呼吸法を取り入れる

リラックスする
 よく眠る、休息をする、働きすぎない

以上のことが重要だと言うことでした。

日本人の死亡原因第一位は癌で
 毎日、二千人が癌と診断されているそうです。

私たちが日頃から行っている
 森林療法や森林散策などの活動について
 免疫力を高め癌の予防になっていることを
  あらためて確認することが出来ました。

と言うことは
 私たちの活動は、癌の予防になると言うことです。


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猟師さんの料理教室

2010.10.09 20:48  投稿者:M

増富ラジウム温泉で行われている
 ラジウム温泉博覧会のイベントの一つ
 猟師さんの料理教室に参加しました。

地元、増富地区の猟師さんを講師として
 鹿の股の解体と鹿肉料理の試食をしました。

鹿肉料理は、ロース、レバー、もも肉、はつ等を
 刺身と焼き肉でいただきました。

ロースは刺身で食べると
 とろけるような味で美味しかったです。

ロースのたたきも
 味わい深い美味しさでした。

レバー、はつ、ももの焼肉など
 どれも初めて食べる物ばかりでした。

講師の猟師さんいわく
 今夜、夜中に跳ね回りますよ・・・。

それほど美味しい鹿肉料理の試食でした。

ラジウム温泉は、17日(日)まで
 楽しいイベントがあります
 一度参加してみてはいかがでしょう。


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雑木林のキノコ

2010.10.06 22:04  投稿者:M

先週くらいから
 本格的にキノコが出始めています。

今年の夏が暑すぎたせいか
 秋が来るのが遅かったからでしょうか・・・。 
 
例年よりだいぶ遅れて
 本格的にキノコが出始めました。

毎年思うのですが、キノコが本格的に出始める頃は
 いつもキンモクセイのよい香りがしています。

今年も今週に入って
 キンモクセイの香りがし始めました。

雑木林で一番の人気は
 桜色が美しいサクラシメジ
 地元では峰越しと呼ばれ親しまれています。

雑木林で味のよいキノコは
 爽やかな黄色の傘をしたクリフウセンタケ
 
道端や草地や畑などに出る意外なキノコ
 ハタケシメジは、とてもよい味です。

今年は秋になるのも遅かったので
 キノコの出る時期もその分遅れたみたいです。


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キノコが出始めています

2010.10.01 20:08  投稿者:M

先週から今週にかけて
 まとまった雨も降り、気温もぐっと下がり
 やっと秋らしくなってきました。

スーパーには、
 ぶどう、りんご、なし、栗など秋の果物や
 外国産の松茸も並ぶようになりました。

そして、山や森へ行くとあちこちできのこを
 見かけるようになりました。

林道などの道端には
 大きな傘のカラカサダケ

沢沿いのヤナギの木からは
 黄色がよく目立つヌメリスギタケモドキ

雑木の林内でよく目立つ真白いキノコは
 猛毒のドクツルタケ

そして、カラマツ林では人気ナンバーワンの
 美味しいハナイグチが出ていました。
 
山や森の中では
 キノコ採りの人を沢山見かけました。

季候もよく、様々なキノコにも出会えて
 山歩き、森歩きが本当に楽しい時期ですね。
 


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