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山梨の山

登山と山と高山植物

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山梨県は山国です。
たくさん山に登ってきました。
その魅力は知る人ぞ知る宝です。しかし県内者を含めて知られていません。これからも自然の発掘に勤めます。ブログ初めてです。どうぞ宜しくお願いします。

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甲州人は何故マグロが好きか?

2008.10.31 05:00  投稿者:ootaminoru

江戸時代、駿河湾で沢山マグロが獲れたんだって。
浜では江戸の、江州の、甲州の商人が来て、たちどころに取引が成立し引き取られたとの記録が残っているし、絵にも描かれています。
そして丸一昼夜、馬の背に積んで中道往還を通って次の朝甲府に到着したそうです。
大型の魚は秋から春先までは鮮魚で運ばれた事でしょう。そして刺身にもされたと思いますし江戸前寿司にして食べたでしょう。
叉、無尽が影響しているように思います。

写真1は甲府市中央卸売市場マグロの競風景です。10月28日午前6時
  半撮影
写真2は駿河湾でマグロ捕獲の図です。博物館HPからお借りしました。
写真3は馬の背中で運ばれる図です。 博物館HPからお借りしました。
 
インホメーション(卸売市場開放)
     山梨県の台所を一度ご覧下さい。
0 平成20年11月15日(土)正午(12:00~15:00)
  卸売り市場を開放します。
0 甲府市中央卸売り市場消費者感謝デー(甲府市国母6丁目5番1号)
0 場内入場は11時45分から
0 中卸業者が直接消費者に直売します。鮮魚と野菜果物類です。
0 イベントコーナー マグロの解体ショウ、試食。果物叩き売り等など。
0 駐車スペースに限りありありますのでなるべく相乗りか叉は最寄の
  交通機関を利用ください。
0お問い合わせは 
   http://www.city.kofu.yamanashi.jp/content/view/4991/201/
                電話 055-228-1745


コメント(1) | この記事のURL | カテゴリー:食事ショッピング

コメント

「山梨の山」のファンです。
せっかくのリンクが飛ばず
情報が途切れてもったいないので。

甲府中央卸売市場 消費者感謝デー
http://www.city.kofu.yamanashi.jp/contents/content/view/4991/201/
投稿者:じゃんく丸: at 2008/11/05 11:56

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